- 23%
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast
GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast

GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast

1,290 990

5 в наличии

Добавь в корзину покупок
Delivery 2-3 päeva
Бесплатная доставка по заказам €100 и более

Классическая коптильня BBQ с двумя трубами, готовя в которой Вы получите незабываемые гастрономические впечатления. Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Древесина в качестве материала для топки обеспечивает лучший вкус, но печь работает и на газе, что является большим преимуществом, если говорить об экономии. Для этого мы предлагаем пакет дополнительного оборудования, который состоит из 7-киловаттной газовой горелки с термодатчиком, комплекта регуляторов и деревянной кассеты для дыма. Подробнее здесь

Q -700 — это печь для настоящего любителя своего дела или профессионального кулинара, она проста в работе и обслуживании. Продуманная до мелочей, со всеми приспособлениями, которые могут понадобиться профессионалу или любителю. Поддерживает очень стабильный уровень температуры и влажности благодаря наличию двух труб и теплу, которое идет из середины к стенкам. Жар регулируется посредством воздухообмена при помощи клапанов на трубах и дверцы — при их закрытии можно приостановить доступ кислорода и легко держать температуру под контролем. Печь изготовлена из стали 3 мм, которая, опираясь на наш опыт, оптимальна для этих целей — обеспечивает стабильную температуру, а вес самой печи еще позволяет перемещать ее с использованием мускульной силы (90 кг).

Печь серии Q помогла взять первое место на Grillfest, выигрывать различные этапы первенств BBQ, получить 2 место на Grillstock Festival в Великобритании, также ее использовали в различных европейских соревнованиях по барбекю, где достигались солидные результаты в первой десятке. 

С использованием печи серии Q было организовано  свыше 300 курсов по приготовлению гриль (преподаватель Энн Тобрелутс, мастер Европы по приготовлению барбекю), что подтверждает прочность и надежность этой печи.

С использованием печей серии Q проводится обучение и молодых поваров  В Таллиннской школе обслуживания, Центре профессионального образования Хаапсалу и профессиональных школах Финляндии.

Обновления за 2015-2016 годы: 

—    на 50 % более высокая пропускная способность трубы между топкой и жаровней, что обеспечивает более быстрый нагрев печи и значительно меньшее образование копоти вследствие большего притока кислорода;
—    термометр установлен на крышке печи, а не под трубой, как на более старых моделях. Расположение термометра на крышке позволяет более удобно считывать температуру, а также измерять температуру в печи именно в середине печи.

Печь можно использовать и как мангал, для этого мы разработали специальную угольницу. Для приготовления гриля нужно поставить угольницу на дно коптильной камеры, предварительно сняв оттуда поддоны для жира. Достаточный воздухообмен обеспечивает особая форма угольницы, а также перфорация материала, в результате чего угли не гаснут. Готовить на гриле можно как на угле, так и на брикетах. Уголь для гриля до начала приготовления можно самим сделать в топке; при сжигании дерева образуются угли. Можно также использовать комбинированный вариант — угли дают в угольнице жар, а в топке горит пару поленьев. В результате Вы быстро получите блюдо на гриле с легким дымком.

Что можно запекать в печах серии Q? Древесина, используемая при запекании барбекю в качестве классического материала для топки, всегда обеспечивает хороший и натуральный вкус. Все зависит от фантазии, но классическими блюдами барбекю являются ребрышки, куски шейного карбоната и филе, рульки, целые туши животных и птиц, а также рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все популярнее, а причина этого проста: результат значительно более сочный, чем при копчении в классической коптильне. Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — все эстонские виды рыб, которые очень вкусны в копченом виде, при приготовлении на барбекю становятся еще вкуснее! Если приготовление мяса на барбекю — это относительно длительный процесс, то запекание рыбы займет в среднем 20-30 минут.

Печь (и метод приготовления) BBQ позволяет превратить простое сырье по разумной цене в настоящий хит праздничного стола (например, кулинарные ребрышки, различная рыба).

Какой вкус получает еда в печи BBQ?
Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Интенсивность прокопченности зависит от многих факторов: уровня температуры и влажности в печи, сырья, из которого готовится блюдо, поддачи дыма, древесины, используемой для растопки, а также времени приготовления.

Какие рестораны и предприятия кейтеринга уже используют наши печи серии Q?
Tallink Conference & Spa Hotel , Peppersack,  Piisonifarm , Энн Тобрелутс, Toiduakadeemia , Koost Muhu Resto, Kohvik Mosaiik, ресторан Harmoonia,  BBQ Catering, Castello Restoran, AG Place и многие другие профессионалы своего дела в Эстонии, Финляндии, Швеции и Англии.

Артикул: Smoky-Beast

Категория:

Описание

Общие технические данные печи:

  • Печь изготовлена из стали 3 мм, общий вес 90 кг.
  • Топку и жаровню можно разобрать для транспортировки.
  • У печи имеются колесики, при помощи которых печь можно перемещать по твердой поверхности.
  • Трубы снимаются.
  • Печь окрашена термостойкой краской (до +400 C).

 

Данные жаровни:

 

  • Размер топки 70 х 50 см.
  • Две решетки для запекания на разных уровнях: 69×49 см и 69×36 см. Материал нержавеющая сталь (на 2 решетках можно запекать рыбу или ребрышки на двух уровнях).
  • О вместимости: одновременно на две решетки вмещается до 20 кг кулинарных ребрышек
  • Две трубы печи обеспечивают равномерное распределение жара
  • Обеспечен простой и удобный доступ к опилкам/поддону с водой сбоку.
  • В печи 2 поддона для жира — облегчает чистку.
  • Наверху труб имеются заслонки, при помощи которых регулируется температура в печи.
  • Печь имеет внешний термометр (шкала 0-120 C).

 

Данные топки:

 

  • Глубина топки 48 см, на дне чугунный колосник.
  • В передней части топки имеется плита 20х20 см, на которой можно подогревать соусы моп.
  • Дверца фиксируется в двух положениях — хорошая возможность для регулировки температуры.
  • Печь снабжена колесиками, которые позволяют катить ее по твердой поверхности.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “GrillSymbol Печь BBQ Smoky Beast”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × один =

GrillSymbol Products