Отображено 1–15 из 36 результатов

Все продукты
  • GrillSymbol Печь BBQ Q 1200

    Печь для кейтеринга или ресторана. Очень большой очаг для жарки (общая площадь зоны приготовления 1,5 м2) позволяет готовить крупных животных целиком или сто порций одновременно. Разработана до мелочей, со всеми дополнениями, которые сочтет нужным каждый знаток. Стабильно поддерживает уровень температуры и влажности. Легкая в использовании и уходе. Дрова, в качестве изначального материала для топки барбекю, всегда обеспечивают хороший, натуральный вкус. Можно использовать в качестве угольного гриля.

    Что можно печь в печах серии Q?

    Для того, чтобы найти, что можно запечь в печи, нужно лишь дать простор фантазии.К классическим блюдам барбекю относятся, тем не менее, ребра, филе порциями, голяшки, целые тушки животных и птиц и рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все более популярной, и причина этого проста: результат намного сочнее, чем при копчении в классической коптильне.Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — вся эстонская рыба, которая очень вкусна в копченом виде, при запекании методом BBQ получается еще вкуснее!

    Если приготовление мяса в печи BBQ —  относительно длительный процесс, то для того, чтобы испечь рыбу, требуется в среднем 20-30 минут.

    В дополнение к барбекю в печах серии Q можно также и готовить на гриле, для этого мы разработали специальную угольную ванну.При готовке на гриле угольную ванну следует поместить на дно коптильного ящика, удалив ванночки для жира.Особая форма угольной ванны и перфорация материала обеспечивают необходимую вентиляцию, в результате чего уголь остается «в боевой готовности».  Интенсивность воздухообмена можно регулировать также и при помощи задвижек на концах трубы и дверцы очага.  Готовить можно как на угле для гриля, так и на брикетах для гриля.Уголь для гриля можно перед жаркой на гриле \»произвести\» в топке, сжигая дрова, в результате чего образуется древесный уголь.

    Какова на вкус пища, приготовленная в печи BBQ?

    Пища, приготовленная по методу BBQ, сочна, обладает натуральным и копченым вкусом.

    Интенсивность аромата дыма зависит от нескольких факторов: температуры и влажности в печи, исходных продуктов для приготовляемых блюд, подачи дополнительного дыма, используемой в топке  древесины и времени приготовления.

    Какие рестораны и предприятия общественного питания используют наши печи серии Q?

    Tallink Conference & Spa Hotel , Piisonifarm Enn Tobreluts , Toiduakadeemia , Stok Barbeque , Leib, Resto ja Aed , Peppersack — предлагаемые в их меню деликатесы барбекю изготовлены в печах серии Q.

    2,190.00 1,990.00 Добавь в корзину покупок
  • GrillSymbol Paella Сковорода Kомплект PRO-960 inox

    Сковорода из нержавеющей стали с высокими бортами, которая  отлично подойдет для тушения, запекания, жарки и приготовления на пару. На сковороде из нержавеющей стали удобнее готовить самые вкусные тушеные блюда, поскольку при намокании обожженного слоя стальная сковорода может придать еде цвет или вкус.  Легка в чистке и уходе. Очень быстро разогревается. Также, но не менее важно, сковорода из нержавеющей стали всегда сохранит свой сияющий внешний вид!

    Наша самая большая сковорода из нержавеющей стали диаметром около метра разработана для клиента, которому при приготовлении еды кроме эффективного рабочего инструмента нужен также эффектный внешний вид. Позволяет очень быстро приготовить сотни порций еды и накормить большое количество народа. Хорошо подходит для презентации продуктов, а также сервировки еды на праздничных мероприятиях, например, свадьбах и приемах. Эту модель используют организаторы общественного питания, рестораны, предприятия, производящие мясную и колбасную продукцию в Финляндии, Скандинавии, Англии и балтийских странах.  Прочная конструкция, мощная газовая горелка и толстодонная (5 мм) сковорода с высокими бортами создают сочетание отличной функциональности. „Triple Windshield“ обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре.

    На PRO-960 inox можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных  продуктов. На сковороду помещается 50-80 порций, в зависимости от того, какое именно блюдо Вы готовите на сковороде. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам Вы сможете также тушить и варить на пару (под крышкой), что является большим преимуществом по сравнению со сковородой с более низкими бортами. Воспользуйтесь своей фантазией и готовьте на сковороде все, что Вам захочется!

    1,195.00 1,095.00 Добавь в корзину покупок
  • GrillSymbol Печь BBQ Q 700

    Классическая коптильня BBQ с двумя трубами, готовя в которой Вы получите незабываемые гастрономические впечатления. Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Древесина в качестве материала для топки обеспечивает лучший вкус, но печь работает и на газе, что является большим преимуществом, если говорить об экономии. Для этого мы предлагаем пакет дополнительного оборудования, который состоит из 7-киловаттной газовой горелки с термодатчиком, комплекта регуляторов и деревянной кассеты для дыма. Подробнее здесь

    Q -700 — это печь для настоящего любителя своего дела или профессионального кулинара, она проста в работе и обслуживании. Продуманная до мелочей, со всеми приспособлениями, которые могут понадобиться профессионалу или любителю. Поддерживает очень стабильный уровень температуры и влажности благодаря наличию двух труб и теплу, которое идет из середины к стенкам. Жар регулируется посредством воздухообмена при помощи клапанов на трубах и дверцы — при их закрытии можно приостановить доступ кислорода и легко держать температуру под контролем. Печь изготовлена из стали 3 мм, которая, опираясь на наш опыт, оптимальна для этих целей — обеспечивает стабильную температуру, а вес самой печи еще позволяет перемещать ее с использованием мускульной силы (90 кг).

    Печь серии Q помогла взять первое место на Grillfest, выигрывать различные этапы первенств BBQ, получить 2 место на Grillstock Festival в Великобритании, также ее использовали в различных европейских соревнованиях по барбекю, где достигались солидные результаты в первой десятке. 

    С использованием печи серии Q было организовано  свыше 300 курсов по приготовлению гриль (преподаватель Энн Тобрелутс, мастер Европы по приготовлению барбекю), что подтверждает прочность и надежность этой печи.

    С использованием печей серии Q проводится обучение и молодых поваров  В Таллиннской школе обслуживания, Центре профессионального образования Хаапсалу и профессиональных школах Финляндии.

    Обновления за 2015-2016 годы: 

    —    на 50 % более высокая пропускная способность трубы между топкой и жаровней, что обеспечивает более быстрый нагрев печи и значительно меньшее образование копоти вследствие большего притока кислорода;
    —    термометр установлен на крышке печи, а не под трубой, как на более старых моделях. Расположение термометра на крышке позволяет более удобно считывать температуру, а также измерять температуру в печи именно в середине печи.

    Печь можно использовать и как мангал, для этого мы разработали специальную угольницу. Для приготовления гриля нужно поставить угольницу на дно коптильной камеры, предварительно сняв оттуда поддоны для жира. Достаточный воздухообмен обеспечивает особая форма угольницы, а также перфорация материала, в результате чего угли не гаснут. Готовить на гриле можно как на угле, так и на брикетах. Уголь для гриля до начала приготовления можно самим сделать в топке; при сжигании дерева образуются угли. Можно также использовать комбинированный вариант — угли дают в угольнице жар, а в топке горит пару поленьев. В результате Вы быстро получите блюдо на гриле с легким дымком.

    Что можно запекать в печах серии Q? Древесина, используемая при запекании барбекю в качестве классического материала для топки, всегда обеспечивает хороший и натуральный вкус. Все зависит от фантазии, но классическими блюдами барбекю являются ребрышки, куски шейного карбоната и филе, рульки, целые туши животных и птиц, а также рыба. Рыба, приготовленная методом барбекю, становится все популярнее, а причина этого проста: результат значительно более сочный, чем при копчении в классической коптильне. Камбала, лещ, окунь, форель и лосось — все эстонские виды рыб, которые очень вкусны в копченом виде, при приготовлении на барбекю становятся еще вкуснее! Если приготовление мяса на барбекю — это относительно длительный процесс, то запекание рыбы займет в среднем 20-30 минут.

    Печь (и метод приготовления) BBQ позволяет превратить простое сырье по разумной цене в настоящий хит праздничного стола (например, кулинарные ребрышки, различная рыба).

    Какой вкус получает еда в печи BBQ?
    Еда, приготовленная по методу BBQ, сочна, натуральна и имеет насыщенный копченый вкус. Интенсивность прокопченности зависит от многих факторов: уровня температуры и влажности в печи, сырья, из которого готовится блюдо, поддачи дыма, древесины, используемой для растопки, а также времени приготовления.

    Какие рестораны и предприятия кейтеринга уже используют наши печи серии Q?
    Tallink Conference & Spa Hotel , Peppersack,  Piisonifarm , Энн Тобрелутс, Toiduakadeemia , Koost Muhu Resto, Kohvik Mosaiik, ресторан Harmoonia,  BBQ Catering, Castello Restoran, AG Place и многие другие профессионалы своего дела в Эстонии, Финляндии, Швеции и Англии.

    990.00 890.00 Добавь в корзину покупок
  • GrillSymbol Paella Сковорода Kомплект PRO-960 light

    Стальная сковорода с высокими бортами и очень хорошими характеристиками, которая идеально подходит для жарки. Модель „Light“ изготовлена из стали 3 мм, ее легко транспортировать и собирать — вес метровой сковороды всего 14 кг! (легкая сковорода)

    Наша самая большая легкая сковорода диаметром около метра очень популярна среди организаторов общественного питания. Позволяет очень быстро приготовить сотни порций еды и накормить большое количество народа. Эту модель используют сотни организаторов общественного питания в Финляндии, Скандинавии, Англии и балтийских странах. Прочная конструкция, мощная газовая горелка и толстодонная (3 мм) сковорода с высокими бортами создают сочетание отличной функциональности. „Triple Windshield“ обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре.

    На PRO-960 light можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных продуктов. На сковороду помещается 50-80 порций, в зависимости от того, какое именно блюдо Вы готовите на сковороде. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам Вы сможете также тушить и варить на пару (под крышкой), что является большим преимуществом по сравнению со сковородой с более низкими бортами. Воспользуйтесь своей фантазией и готовьте на сковороде все, что Вам захочется!

    690.00 630.00 Добавь в корзину покупок
  • Наружный камин Lucas

    A product in our product range with the biggest fire pit. Made of Cor-Ten steal which is almost pure carbon steel but processed in order to have a protective layer on the surface to make it weather-proof. The surface is originally reddish-brown (resembles the colour of rusting), which becomes darker within time. If used properly, Cor-Ten steel is expressive, durable and maintenance-free and can stand time in its own peculiar way.
    “Lucas” means “light” or  “someone who brings light”.

    650.00 590.00 Добавь в корзину покупок
  • GrillSymbol Paella Сковорода Kомплект PRO-720 inox

    Сковорода из нержавеющей стали с высокими бортами, которая  отлично подойдет для тушения, запекания, жарки и приготовления на пару. На сковороде из нержавеющей стали удобнее готовить самые вкусные тушеные блюда, поскольку при намокании обожженного слоя стальная сковорода может придать еде цвет или вкус.  Легка в чистке и уходе. Очень быстро разогревается. Также, но не менее важно, сковорода из нержавеющей стали всегда сохранит свой сияющий внешний вид!

    PRO- 720 inox — это популярная модель среди домашних пользователей, которые принимают много гостей и устраивают большие гриль-вечеринки. Эту модель используют также организаторы общественного питания. Прочная конструкция, мощная газовая горелка и толстодонная сковорода с высокими бортами создают сочетание отличной функциональности. „Triple Windshield“ обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре..

    На PRO-720 inox можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных продуктов. На сковороду помещается 20-30 порций, в зависимости от того, какое именно блюдо Вы готовите на сковороде. Плоское дно сковороды позволяет идеально подогревать еду. При жарке на сковородах Inox нужно следить, чтобы жар не был слишком высок, нужно также добавлять больше масла, чем на стальную сковороду. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам сковороды Вы можете также тушить еду и готовить ее на пару (под крышкой), что является большим преимуществом по сравнению со сковородами с низким бортом — используйте свою фантазию и готовьте на сковороде любые блюда по Вашему вкусу!

    545.00 495.00 Добавь в корзину покупок
  • GrillSymbol Paella Kомплект Wok PRO- 675

    Глубокая стальная сковорода ВОК с круглым дном предназначена в основном для приготовления азиатских блюд. Обладает очень хорошими характеристиками. Различные блюда вок, супы, например, Том Кха, Том Йум и многие другие  блюда приготовятся быстро благодаря мощной газовой горелке. Поскольку вок размером 67 см имеет большую производительность и работает быстрее, чем большинство фритюров, сковорода отлично подходит для приготовления фритюра — спрингроллы, темпура, \»fish and chips\», фелафели, куриные крылышки, кольца из лука и кальмаров и пр.

    PRO- 675 — это популярная модель среди домашних пользователей, которые принимают много гостей и устраивают большие гриль-вечеринки. Эту модель используют также организаторы общественного питания. Прочная конструкция, мощная газовая горелка и выгнутая сковорода вок создают сочетание отличной функциональности. „Triple Windshield“ обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре.

    430.00 390.00 Добавь в корзину покупок
  • GrillSymbol Paella Сковорода Kомплект PRO-720

    Стальная сковорода с высокими бортами, обладающая очень хорошими характеристиками, которая идеально подходит для жарки  мяса, рыбы, овощей и приготовления различных блюд с рисом. Также на сковороде получаются вкусные блины. Воспользуйтесь своей фантазией и готовьте на сковороде все, что Вам захочется!

    PRO- 720 — это популярная модель среди домашних пользователей, которые принимают много гостей и устраивают большие гриль-вечеринки. Эту модель используют также организаторы общественного питания. Прочная конструкция, мощная газовая горелка и толстодонная (4 мм) сковорода с высокими бортами создают сочетание отличной функциональности. „Triple Windshield“ обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре.

    На PRO-720 можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных продуктов. На сковороду помещается 20-30 порций, в зависимости от того, что именно Вы готовите на сковороде. Плоское дно сковороды позволяет идеально подогревать еду. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам на сковороде можно не только жарить, но также тушить и варить на пару, что является большим преимуществом по сравнению со сковородой с более низкими бортами.

    395.00 349.00 Добавь в корзину покупок
  • Крытый и Oткрытый Газовая Rорелка 25кВт

    Газовая горелка для применения во внутренних и наружных условиях.

    399.00 349.00 Добавь в корзину покупок
  • GrillSymbol Paella Сковорода Kомплект PRO-580 inox

    Сковорода из нержавеющей стали с высокими бортами, которая  отлично подойдет для тушения, запекания, жарки и приготовления на пару. На сковороде из нержавеющей стали удобнее готовить самые вкусные тушеные блюда, поскольку при намокании обожженного слоя стальная сковорода может придать еде цвет или вкус.  Легка в чистке и уходе. Очень быстро разогревается. Также, но не менее важно, сковорода из нержавеющей стали всегда сохранит свой сияющий внешний вид!

    PRO-580 — один из наиболее популярных комплектов для домашних пользователей. Прочная конструкция, мощная газовая горелка, небольшой вес и сковорода с высоким бортом — отличное сочетание. Можно готовить различные блюда как из сырых, так и предварительно запеченных продуктов. На сковороду помещается 12-20 порций, в зависимости от того, что именно Вы готовите на сковороде. Плоское дно сковороды позволяет идеально подогревать еду. При разогревании дно сковороды становится немного рельефным. Благодаря высоким 5-сантиметровым бортам Вы сможете также тушить и варить на пару (под крышкой), что является большим преимуществом по сравнению со сковородой с более низкими бортами.  „Triple Windshield“  обеспечивает максимально возможную защиту от ветра, а газовое пламя не погаснет и при умеренном ветре.

    370.00 325.00 Добавь в корзину покупок
GrillSymbol Products